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枸杞红枣炖雪燕(6/7)
1.将雪燕泡发,建议晚上睡前10点开始泡发(雪燕泡发时间10小时以上),一人分量一颗足矣(雪燕泡发后的体质是原来的30-50倍)。
2.泡发后的雪燕冲洗干净,杂质可以用镊子夹出,再冲洗干净。
3.将枸杞,红枣(建议切片去壳)洗净待用。
4.将洗净的雪燕放到炖盅。
5.加入切片去壳红枣,枸杞,炖20分钟,再加冰糖炖5-10分钟即可。
6.待炖煮时间到,开盖凉几分钟出锅。
7.一碗红枣枸杞炖雪燕就完成了。