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蒜蓉粉丝蒸鱼片(11/16)
准备食材。
将龙利鱼用斜刀片成鱼片。
在片好的鱼片中加适量料酒抓拌均匀腌制10分钟。
粉丝用开水泡软备用。
蒜去皮去蒂切成蒜末。
小米辣洗净切圈。
用味极鲜酱油，蚝油，白糖，调个汁（用量根据个人口味增减）。
将泡好的粉丝沥水后平铺在盘中。
在粉丝上面铺上腌制好的鱼片。
锅中适量油烧热下蒜末，爆出香味只蒜末金黄色。
倒入调好的料汁，（可以根据需要稍微加点水）煮至汤汁浓稠即可。
将煮好的汤汁浇在鱼片上。
根据个人口味撒上小米辣圈。（不吃辣的宝宝们可以不加）
上锅隔水大火蒸5-8分钟。
出锅趁热撒上葱绿。
一道美味的蒜蓉粉丝蒸鱼片就做好啦。鱼肉嫩滑爽口，粉丝多汁入味，关键低脂，吃起来无压力，厨房小白也能轻松驾驭哦！