苦瓜炒蛋(
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苦瓜切片加入两小勺盐,腌20分钟左右
时间到,腌出来的水倒掉,冲洗两遍
下油锅翻炒片刻
出锅,备用
碗中打入鸡蛋两个,加适量盐,搅拌均匀
油热之后,下鸡蛋
下入苦瓜,加适量水,闷十几分钟左右,起锅前加适量鸡精
出锅