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鸡胸炒三丁(5/9)
鸡胸脯洗净,切块。
加入料酒,生粉,老抽腌制五六分钟。
蘑菇用盐水泡十分钟。
放入锅中焯水。
土豆,胡萝卜切丁。
锅中油加热,鸡胸肉放入锅中翻炒至肉变白色。
加入土豆,胡萝卜,蘑菇,少量清水,盐,大火烧五分钟。
大火收汁,装盘即可。
简单的鸡肉炒三丁就做好了。