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鸡胸炒三丁(4/9)
鸡胸脯洗净，切块。
加入料酒，生粉，老抽腌制五六分钟。
蘑菇用盐水泡十分钟。
放入锅中焯水。
土豆，胡萝卜切丁。
锅中油加热，鸡胸肉放入锅中翻炒至肉变白色。
加入土豆，胡萝卜，蘑菇，少量清水，盐，大火烧五分钟。
大火收汁，装盘即可。
简单的鸡肉炒三丁就做好了。