白萝卜清洗干净后，用工具擦成萝卜丝～然后放少量食盐腌一下，目的是使萝卜排除多余的水分，这样萝卜不会太辣。
腌制过后，将渗出的水分倒出，依次放入鸡蛋一个，食盐适量，五香粉适量，切好的葱花碎，然后搅拌均匀，再倒入适量面粉，继续搅拌，注意不要弄得太干了，最好是糊状的，这样便于在锅里摊形状。
开小火，锅里加入食用油，挖一些拌好的萝卜丝糊进去，用铲子摊成饼状。注意放入的时候火千万不能太大，一是不利于摊形状，二是容易糊。摊好形状后可以转中小火慢慢煎，如图中所示就可以出锅啦～
喏，这样一道香喷喷的萝卜丝饼就煎好了～不爱吃萝卜的也可以试试看哦，很好吃的～
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