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虾酱鸡蛋四季豆(3/10)
四季豆清洗干净控水，切小碎段备用，准备好葱花、红辣椒段。
鸡蛋打入虾酱碗中，搅打均匀。
油热后爆香红椒段、葱花。
四季豆入锅翻炒均匀。
四季豆翻炒均匀，加一小碟水，加盖中小火焖五分钟。
四季豆炒至透明状，浇上虾酱鸡蛋液，一面定型后再翻面。
翻炒至虾酱鸡蛋成熟即可。
吃一口鲜美无比的虾酱四季豆，不知不觉一碗米饭就光光啦！
成品图
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