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南瓜炖鸡腿(
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鸡腿剁块儿,水焯一下,放少许料酒,去掉沫,水开后用凉水冲一下口感更好,加酱油,盐可以腌五分钟
葱姜蒜西红柿切好备用
南瓜,尖椒切好备用
起锅烧油,放入八角、葱、姜、蒜
放入鸡腿,加白糖炒出糖色,放入南瓜,加一勺盐,加水没过南瓜,喜欢酸口可加点醋
大火十分钟南瓜炖软了加入青椒,两分钟后就可以出锅了~
铛铛铛铛~上成品图,如果有香菜还可以放点,我是没来得及准备~希望大家可以喜欢