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8寸芒果口味小马宝莉生日蛋糕(1/14)
牛奶加入玉米油搅拌到完全乳化
筛入低筋粉
划Z字拌匀
打入蛋黄
搅拌均匀
蛋清中加入细砂糖，打发到干性发泡，注意夏季蛋清可以放入冰箱冷冻五分钟，稳定性更好
挖一块蛋白霜到蛋黄面糊中
拌匀后倒入蛋白霜中继续拌匀面糊
倒入模具中，放入预热好的烤箱，上火160，下火170度烘烤40-45分钟
烤好立即取出震出热气，倒抠晾凉
凉透脱模
用分片器进行分片，抹好奶油和水果
再把面抹平
底部装饰粉色和紫色奶油，用抹刀由下往上提，就出现渐变色图案，上面装饰插排即可。