孜然炒馒头(
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准备半个洋葱半个菜椒,一个馒头,一到两个鸡蛋,我做了两次,量不一样大,第一次用了一个鸡蛋,第二次用了两个
全部切丁
鸡蛋打散,加少许盐
馒头丁倒入鸡蛋液中搅拌均匀
火腿肠切丁,两次我用的不一样的火腿肠,看个人喜好
锅中热油,油多一点,放葱段爆香葱油,放入洋葱和青椒丁煸炒,加少许盐、糖,加一勺孜然粉,爆香
倒入馒头、火腿肠,翻炒均匀