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三蒸三烘健康零食红薯干(0/12)
红薯刷洗干净,放在电饭锅里加入一杯清水,水量不用太多到3分之1就够了
煮至红薯8成熟能用筷子插透,不要煮的太软烂哦
等凉到不烫手后剥去外皮
切成大小合适的块
平铺在烤架上
放入烤箱里100度加热风功能,中间注意翻面
主要看红薯状态,摸上去觉得有些硬(我用了三个小时左右)
把红薯干再放入蒸格里,隔水蒸30分钟左右,一定要蒸透哦,后面烘干后才会软糯,不然会吃起来粉粉的哦
蒸好后再摆上烤架放入烤箱100度加热风功能烘干,重复这个蒸烘过程三次
最后一次蒸好后,我没有再放入烤箱烘干了,直接放在空调房里吹了2.3个小时
软糯又不失嚼劲的红薯干才是最好吃的
耗时,但是值得