外面买的成袋剥好的蒜瓣，拿回来水冲洗一下，水一定要晾干。
我稍微切了几下，放进手动料理机里面，随便打几下就碎了，看你们自己可以粗一点还是细一点。
准备一个干净无水的玻璃罐，记住一定都要无水哦，这样可以保存的更久。
我打成了这样碎，不过还是有些会粗一点，不影响哈，我弄了一斤多一点点蒜吧，具体也没有称，打好满满一到盘子。
锅里到倒入油的照片忘记拍了，不然可以看一下大概多少油，我太粗心了，哈哈，大家看着来，需要多一点油，中火先把油烧热，把蒜末慢慢的倒下去，先炒来回搅动一下，然后转小火慢慢熬，如果不是不粘锅中途就要一直来回翻动，以免粘锅糊掉，快好的时候放几勺盐 在熬一下，熬的缩水了，微微黄了 就可以了。
我装了一罐多。我一般也不放冰箱，就放厨房了，可以放很久，不过吃的也快，什么蘸料放一点都是很香的了，直接可以做蒜蓉粉丝，一切关于蒜蓉的美味了
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