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东北大拉皮(3/8)
准备食材和工具:鸡蛋2个、紫甘蓝一半、胡萝卜1根、黄瓜1根、香肠半根、水淀粉2克、植物油适量、芝麻酱30克、盐10克、糖5克、生抽20克、辣椒油适量、香醋20克、拉皮适量、葱花适量、芝麻适量 鹅妈妈钛晶锅
所有食材洗净,胡萝卜切丝、黄瓜切丝、香肠切丝、紫甘蓝切丝,依次摆入盘中;
碗中打入1个鸡蛋,2克水淀粉,搅拌均匀准备煎蛋皮;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,倒入鸡蛋液煎成蛋皮;
煎好的蛋皮切成丝,摆入盘中;
调酱汁:30克芝麻酱、10克盐、5克糖、20克生抽、20克香醋、适量辣椒酱搅拌均匀成酱汁;
盘中摆上切好的拉皮,浇上调好的酱汁,这道家常快手大拉皮就完成啦;
搅拌下,超好吃!爽滑Q弹,解暑清凉!