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龙虾饺子(
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准备食材
葱切段,姜切片,花椒少许,倒入纯净水,浸泡半小时
我买的现成肉馅,但是即使买的肉馅也一定要剁一剁,这样才能更好吃~
将豆角和香菇切碎再放入肉馅里,剁碎,一定要多剁一会
剁到肉馅有粘性倒入花椒葱水,一定要一点一点倒,倒一点搅一会,顺时针搅拌
倒入一个鸡蛋
顺时针使劲搅拌,直到你感觉肉上劲,这一步虽然很累,但是为了好吃的一定要坚持
倒入味极鲜、香油、鸡精、十三香,继续顺时针搅拌,一定要让肉上劲,让肉和调料充分融合,调好的馅料是上劲的
饺子皮放入馅料,放入一个剥好的小龙虾
包好
锅里烧水,水开,倒入饺子,五开起锅
打开包装
把小龙虾放入锅中,倒入100克水,煮开
把煮好的饺子放入小龙虾汤里煮一会
色香味都有~