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包子成型记(2/7)
面粉，酵母，水揉面团，发酵。
黑木耳，胡萝卜，梅干菜切碎，入油锅炒，加适量盐，生抽，再叫虾米，榨菜拌匀待用。
发好的面团再揉排气，分几个小剂子，包几个大包子，放蒸锅第二次发酵（蒸锅别忘了装水哟）
再做几个小包子，准备生煎
不粘锅刷油，放入小煎包，小火煎至底部有锅巴，加水至包子一半的深度，盖盖大火烧开水再调中火，水快干的时候开盖，调最小火至底部焦黄，最后撒葱花。
包子第二次醒发20分钟左右就开火蒸，水开后调中火，15分钟后关火焖5分钟，再开盖。包子可以吃了。
看!诱人吧？