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酱焖小土豆(14/14)
准备所需食材
小土豆仔细清洗干净,控干水份,备用
锅烧热,放入适量食用油
下入小土豆煸炒,煸炒到小土豆的外皮变皱,取出备用
锅烧热,下适量底油,下入葱姜蒜爆香
加入二勺黄豆酱
再倒入大半锅的水,烧开,下入小土豆
放入白糖
加入料酒
加入生抽
再加入老抽
最后再下入八角
小火慢煮,汤汁快没有的时候大火收汁,不断用铲子翻动,盛到盘子
上面撒少许葱末装饰