酱焖小土豆(
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准备所需食材
小土豆仔细清洗干净，控干水份，备用
锅烧热，放入适量食用油
下入小土豆煸炒，煸炒到小土豆的外皮变皱，取出备用
锅烧热，下适量底油，下入葱姜蒜爆香
加入二勺黄豆酱
再倒入大半锅的水，烧开，下入小土豆
放入白糖
加入料酒
加入生抽
再加入老抽
最后再下入八角
小火慢煮，汤汁快没有的时候大火收汁，不断用铲子翻动，盛到盘子
上面撒少许葱末装饰
