①、在鳕鱼柳身上依次倒入少许的黑胡椒、玫瑰海盐、味淋,最后挤半个柠檬汁,用你的小手给它做个SPA。腌制的时间为20分钟左右,将鸡蛋搅拌均匀。
②、往炸锅里倒入适量的油,加热后把蘸过蛋液的鳕鱼柳下锅炸熟。最好是把鸡蛋跟面粉混合再裹上面糊,这样炸出来的颜色和形状都会很漂亮。我这次做没加面粉,你们烹饪的时候要记得放一些。
③、鳕鱼柳炸好后,我们来进行摆盘儿。把它沥干油放在盘子里,切些柠檬片儿分别放在食物的两侧,最后撒些坚果装饰下。要是你不嫌麻烦,可以将各种坚果切碎,撒在上面,相信也会很好看哒。
如果大家没有味淋、玫瑰海盐这种调味品,可以用白糖和盐来代替。但在味道上可能会略次于我的这个版本。