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五彩营养魔芋面(4/16)
将所有食材切丝备用，话说我的刀工非常差呵呵鸡蛋像不像咸蛋超人
小米椒，大蒜切好备用
魔芋面用清水多清洗几次
这一步也许有人不喜欢吃焯水的口感，但是我还是将菠菜和香菇焯了一下，这两种食材嘌呤比较高，焯下水可以降低食材的酸性
少油下鸡蛋
炒制8分熟即可
再次起锅下少许油，将切好的蒜和小米椒下锅，煸出香味
放入洋葱
放入红萝卜继续煸炒
然后放入豆芽菜，放适量的盐，煸出水气
放入焯过水的菠菜和香菇，继续煸炒
随后放入火腿丝
再放入魔芋面
加入3勺酱油
加入2勺蚝油
最后放入已经炒好的鸡蛋，出锅上菜