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麻辣香酥黄豆(3/9)
黄豆提前捡去石子和坏的，淘洗干净，清水泡两个小时左右，中间换一次水，然后筛网沥干水备用！
锅里放入菜籽油，油多一点！
待油五成热的时候倒入沥干水的黄豆！
大火开始炸！
五分钟左右就开始金黄色了！
继续调中火再炸两三分钟左右！
关火把油沥出去，锅里只留炸好的黄豆，撒上花椒粉，味精，盐，辣椒面，开小火拌出香味即可！
盛盘食用吧？
放凉后更酥脆！