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【蟹肉糯米饭】管饱也管鲜~(
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准备工作:糯米洗净泡水2小时捞出沥干,上蒸夹隔水蒸熟,青豆、玉米剥粒(也可以用现成的粒),香肠切丁
螃蟹冲洗后开盖,取出沙包和腮
螃蟹切块,加淀粉裹匀(防止油炸后缩肉)
蟹块下油锅炸至黄金捞出沥油
钛锅内留少许油,下洋葱、玉米粒、青豆、香肠丁煸炒,加入葱花,少许料酒和2勺酱油
加入蒸好的糯米饭,翻炒至颜色均匀,最后加蟹块,少许鸡粉、麻油翻炒即可
出锅装盘完成!