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木须肉(6/6)
五花肉切片后放蚝油、生抽、淀粉、食用油、姜片腌制20分钟; 取一空碗放入一勺蚝油、半勺盐、半勺淀粉、半碗清水、调成料汁备用;
黄瓜、胡萝卜切片,木耳泡发后洗净去蒂备用;
油热后炒熟打散的鸡蛋,盛出备用;
锅中留底油,放入肉片翻炒至变色,依次放入胡萝卜、木耳翻炒;
调入生抽,放入黄瓜和炒好的鸡蛋翻炒,加入之前调好的料汁翻炒均匀即可;
可以上桌了