浓浓爱意红烧肉(
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五花肉切小块!
香料全家福
开水焯烫两分钟,焯的过程中加入料酒去腥!
锅里倒一点油,放入五花肉进行翻炒,翻炒时加入葱,姜,香叶,陈皮,八角等香料!炒至变焦,外面有层黄黄的,出锅!
用锅里的底油,放入冰糖,熬糖色!
熬到糖冒泡
把五花肉重新倒入锅里翻炒,保证肉都能沾上糖色!
将翻炒好的五花肉加水,入砂锅开始慢炖!没有砂锅的直接用炒锅炖就行!大火烧开,转中小火一个小时!
当当当!爱心红烧肉出锅啦!
有木有流下口水?赶紧给家人做起来吧!