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沙姜热窝鸡(10/10)
所有香料用水洗一下捞出
姜蒜切粒
热锅放入半手勺色拉油
倒入洗净的鸡块煸炒
倒入姜蒜炒香
倒入香料和老抽煸炒出香
倒入水和肉持平，加入洗一遍的干香菇，炒匀
沿锅边淋上料酒，大火烧开，改小火慢炖
待肉熟菇香收汁
装盘上桌，馋坏隔壁的沙姜热窝鸡就出菜了。当，当，当，开吃。