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香煎鳕鱼排(1/10)
鳕鱼排化开
用吸油纸吸干水分
撒少许盐，涂抹于鳕鱼表面
再撒少许黑胡椒于鳕鱼表面
表面再淋少许白酒，待15分钟后可操作
胡萝卜切片，芦笋切长段，胡萝卜焯水后使用
起锅烧油，小火黄油融化开
黄油化开鳕鱼放入，加少许柠檬汁，四分钟后鳕鱼翻面
煎鳕鱼同时放入切好的芦笋，翻炒一下
待鳕鱼煎好盛入盘中，焯好的胡萝卜控水放好，芦笋取出，切两片柠檬片，进行摆盘，摆好盘撒少许黑胡椒即可食用