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鲜虾意面(
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准备食材。
烧水煮面。
水开之后,放入天使意面,这个面比普通的面要细很多,煮起来耗时间更少,约5-7分钟即可。
煮面的过程中把洋葱切碎,番茄洗干净一开为二,西兰花剪成小朵,用盐水泡一下,大虾去头,去掉壳抽出虾线备用。
煮好的意面过一下冷水,沥一下水分。
炒锅烧热,倒入比平时炒菜多一倍的油。
油烧热之后倒入虾头。
用中小火熬出虾油。
捞出虾头,放入虾仁翻炒。
虾仁变色之后捞出备用,放入洋葱和小番茄继续翻炒。
倒入西兰花。翻炒一下,放一勺食盐。
放入意面翻炒一下。
加一勺黑胡椒酱翻炒均匀。
放入虾仁。
翻拌均匀,撒入适量的黑胡椒碎,关火。
装盘
超级好吃。