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酸梅鸭(1/8)
鸭子洗干净斩件，放入锅里加入适量水和适量料酒，大火煮开，拿出鸭肉洗干净
热锅凉油放入姜片和蒜头炒出香味
加入鸭肉翻炒
加入一勺料酒一勺生抽一勺蚝油翻炒均匀，炒出酱香味
加入半瓶酸梅酱翻炒均匀
加入没过鸭肉的水大火煮开，转中火焖30分钟
加入青红辣椒翻炒至收汁
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