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丝瓜豆腐汤(4/7)
准备材料。
丝瓜去皮洗净，切滚刀块；豆腐洗净，切块；鸡蛋打散；姜洗净，切丝；虾米洗净。
热锅放油，放入姜丝煸出香味。
放入丝瓜翻炒约1分钟。
加入热水和豆腐，盖上锅盖，煮约2分钟。
边倒入蛋液边搅拌。
加入虾米、盐和鸡精即可。