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糖渍橙皮(14/15)
用盐将橙子表面洗干净
我把果肉榨汁了
然后做成三种不同口感的橙汁雪糕
用刀或者茶匙将橙皮里面的白瓤去除干净，不去除干净的话，做出来的成品会很苦。
橙皮大约120g
将橙皮切丝或者切丁
橙皮丝放入奶锅，加入足够水，小火煮10分钟后将水倒掉。
再加入足够清水，继续煮10分钟再倒掉。
在奶锅加入刚刚盖住橙皮的清水和白砂糖。
小火慢慢熬煮，边煮边搅拌。
直到煮干水分
将橙皮摊开，室温晾干，中途翻动一下，不然表面干了，底部还是湿的。
我晾了两天，彻底干透了～
成品图～
装入密封杯保存～