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黑麦酸奶夹心华夫（发酵版）(4/9)
将低粉、黑麦粉、木糖醇、盐和白芝麻倒入碗中，混合均匀
将酸奶加入混合均匀的面粉中，用筷子搅拌成棉絮状，上手轻捏
将面团轻捏成团，不要过度揉搓，以免起劲。我是前一晚揉成团后冰箱冷藏一夜，第二天早上做的。若现吃的话就发酵到1.5倍大
将发酵好的面团拿出来轻拍排气，不要揉搓
轻拍排气后，分成9个面团，每个大概40克左右，取一个面剂子，拍开包入20克左右芝麻馅
或者豆沙馅，然后将面皮包住内馅，团成团
华夫机预热2分钟，将面团放入，烘烤三分钟
等蒸汽减弱即可取出！
不要烤时间太长，时间太长冷却后会比较干硬，时间合适，成品就是外脆內軟，非常好吃！