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炖鸡(8/8)
清水炖鸡
料酒,生姜，花椒，桂皮，去腥
大约10-15分钟，捞出鸡肉
捞出的鸡肉，粉扑扑的
捞出浮沫
放入炖鸡料包，加大葱，白糖
小炖40分钟以上，中间炖的过程中需要加两三次水，出锅前加盐。我想吃特别软烂的，所以炖了2小时
软烂的鸡肉彻底投降，干的漂亮!