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#美食新势力#剁椒鱼头(4/7)
新鲜鱼头取掉鱼鳃。
刮掉鱼里的黑膜。（黑膜很腥一定要去掉。）
葱切丝，姜切丝铺上碟子。
蒜头切蓉，红椒切丁，在加上一大勺辣椒酱，加生抽拌匀。
把搅好的酱汁淋上鱼头上。
送入蒸烤箱中，调蒸鱼功能，机子自带功能无需再调时间。
蒸好鱼头，淋上滚油，撒上葱花。