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西葫芦虾仁蛋饼(2/5)
西葫芦擦丝，放入一茶匙盐拌匀，静置20分钟左右，用屉布攥干水分
攥干的西葫芦加入两个鸡蛋，我的这碗因为西葫芦太大所以加了三个小鸡蛋。然后加入白胡椒粉，多放一点，搅拌均匀
加入面粉顺时针搅拌均匀，虾仁擦干水分倒进去拌匀，尝一下看看咸淡，要是淡的话加一点盐（因为我喜欢淡的所以盐吃的比较少）
红尖椒切丝，锅中倒油，小火，舀一勺面糊倒进锅中压薄压平，尖椒放进去撒上芝麻，底部煎黄翻面，煎至两面金黄
敲好吃(｢･ω･)｢嘿