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猪蹄花生汤(4/5)
猪蹄用水泡一段时间；
冷水下锅焯一下；
为了节省时间，也为了猪蹄松软，用高压锅压半小时，放葱姜，味极鲜；
松茸，花生米泡一会儿；
最后所有材料放入砂锅，大火烧开转小火，炖半个小时到一小时即可。