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巨好吃超满足的香葱肉松蛋糕(2/12)
黄油加热至微沸，马上加入过筛好的低筋粉搅拌至无干粉
加入常温的牛奶搅拌均匀，再加入蛋黄继续搅拌成细腻的蛋黄糊
蛋白分三次加入蛋白打发至湿性发泡，提起打蛋器是大弯钩
蛋黄糊加入三分之一的蛋白糊中翻拌均匀
倒入剩下的蛋白糊中继续翻拌成细腻的面糊
模具铺上油纸，倒入面糊抹平，均匀的撒上葱末跟肉松
烤箱预热上下火160度，烤至25分钟左右（我不会告诉你们我忘记拍这张单步骤图，然后补拍的）
烤好的蛋糕片轻震几下，震出热气，倒扣至蛋糕片只有温热，撕掉油纸，非常赞的毛巾面，抹上一层沙拉酱
卷起来，冰箱冷藏定型，
定型好的蛋糕卷，切成三段，两边抹上沙拉酱粘上满满的肉松，拍完照我就马上吃掉一份，真的好好吃哦
成品图
成品图