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#硬核菜谱制作人#黑米烧麦，健康又美味！(1/14)
鸡肉切丁，加入淀粉、姜片、酱油、料酒和一丢丢盐，搅拌均匀腌15分钟。胡萝卜和香菇也切成小块，玉米剥好备用。
大米和黑米用温水浸泡两到三个小时，然后放到蒸锅蒸熟，倒出来晾凉。
锅里放适量花生油，倒入鸡肉翻炒至变色。（可以把姜片捡出来不要。）然后倒入玉米粒翻炒均匀。
再倒入胡萝卜翻炒片刻。
接下来加入适量蚝油和少许盐调味，翻炒均匀后关火。
最后倒入黑米，再次翻炒均匀即可盛出来。
饺子皮用擀面杖再稍微擀薄些，然后放入炒好的馅料。
把饺子皮边边轻轻折一圈，如图所示。
然后再用虎口捏成烧卖的形状，一个烧麦就做好了。
全部做好后把烧麦放到蒸锅，上汽后蒸15分钟。
成品图
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