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咸菜黄鱼汤(2/5)
备齐食材:中黄鱼洗净去内脏、咸菜切段、姜切片。
起油锅,姜片爆香,放入黄鱼炸至2面金黄。
黄鱼捞出备用
大火热锅烧开水,放入笋丝、煮片刻后放入炸过的黄鱼煮2分钟、转中火放入咸菜煮4分钟,最后根据口味加适量糖和盐,出锅。
搞定!