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酸豆角(0/4)
长豇豆洗净晾干。
花椒、八角、干辣椒、食盐加水煮沸十分钟晾凉。
找一干净瓶子，把长豇豆一层一层盘进去，一层长豇豆一层剥皮生蒜头，加入调料水，倒入一瓶盖高度白酒。
阴凉处一星期就OK，天太热直接放冰箱。