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#硬核菜谱制作人#肉末酸豆角(8/17)
腌了一个月的酸豆角
从酱菜坛子里捞出
两种肉糜混合
简单清洗一下 沥干水分
切碎
准备 葱姜蒜 我还要做其它菜 量有点大 按自己家的需要量配置
豆角切好备用
锅中放入食用油 先放入姜丝 后放入葱蒜碎炒香
放入肉末 翻炒 炒散 成粒粒状
放入郫县豆瓣酱
翻炒均匀 炒出红油
放入切碎的酸豆角 翻炒
放入生抽调味
放入白糖综合味道
翻炒入味 熟透关火
出锅啦
来碗白米饭 满满的乳酸 开胃消食