糯米粉和玉米淀粉倒入盆中，混合均匀。然后，准备一个微波炉适用瓷碗，把糖和牛奶放入其中，放进微波炉，高档2分钟，取出后搅拌并稍微凉一凉。差不多凉至60～70度的时候，把牛奶均匀倒入面粉盆中，可以边倒边搅拌，此时面粉成为絮片状。
把絮片状面粉揉成光滑面团。我是用手揉的，稍微费点力气。有面包机或厨师机的，可以用机器揉面，省点力～
把面团和赤豆沙分成若干剂子。我这些材料一共分了22个面团和22个豆沙团~
准备好模具，我的是50克的月饼模具。在模具内刷上一层植物油，这样可以防止面团粘在模具上～
蜂蜜和干桂花，加少许水（我这次放得多了一点，剩下的准备用来泡茶喝了），搅拌一下，放入微波炉，高火，加热一分钟，蜂蜜桂花就成了～
压好的糯米糕放入热水锅中蒸，大概十～十三分钟左右，热腾腾香糯可口的糯米糕就出锅啦～蜂蜜桂花可以在蒸了一半的时候撒上去，也可以蒸好了以后再撒上去
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