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#硬核菜谱制作人#糯米蛋(9/16)
1.猪肉洗净切丁。
2.加一勺料酒。
3.加入1勺生抽、1勺蚝油腌制入味。
4.搅拌均匀，腌制。
5.糯米洗净，提前一晚上浸泡。
6.准备好所有材料。
7.生鸭蛋轻轻敲小口，将蛋清小心的倒出来，不要把蛋黄碰破。
8.处理完的鸭蛋。
9.干香菇水发，切小丁。糯米沥水。
10.将玉米粒、香菇丁、青豆和糯米混匀。
11.加入材料表中的调味料。
12.将肉和糯米塞去咸蛋中，压实，不要太用力，小心将蛋壳弄碎。
13.包上一层锡纸。
14.包严实。
15.放入高压锅中，压力50，蒸30分钟。
16.有锡纸，出锅的时候小心烫伤。趁热吃，口感是最好的！