面条上锅蒸熟，大约十多分钟几好，备用

豆角过油煸一下，但是注意火候别太冲

葱蒜切片，姜切末，香菇泡发切碎，猪肉切丝，香菜切碎备用「不喜可不加」

起锅烧油，放花椒，出香味，把花椒挑出，葱姜蒜下锅煸炒，放生抽，放肉丝，香菇丁，继续煸炒，放豆角煸炒，加蚝油翻炒后加水，不用没过食材，水开后加入蒸好的面，充分吸收汤汁后，翻拌均匀，大火收汁，放入香菜，搅拌均匀，出锅，开动