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酥米双鲜(5/6)
将虾仁、海参、西兰花切小丁，热水焯熟过冰水备用
金瓜去皮去籽蒸熟碾成泥
起锅放宽油，油温8成热时倒入生米，炸制金黄捞出
锅内留底油下入金瓜泥翻炒片刻，倒入骨汤熬制，放鲍汁、盐调味
将砂锅烧热，放入所有材料
将熬制好的汤汁倒入烧热的砂锅中，即可