#硬核菜谱制作人#芒果千层盒子蛋糕(5/14)
两个鸡蛋打散，加入30g糖粉搅拌均匀。
250g牛奶里筛入100g低粉搅拌均匀。
把牛奶面粉溶液倒入鸡蛋液里搅拌均匀。
加入隔水融化的黄油搅拌均匀。
过筛成细腻的糊糊。
取一个不粘锅，舀一勺糊糊到锅里，铺满锅底，小火加热，至中间起了大泡泡，用铲子把边边松一下。
倒到油纸上晾凉。(到这里就是做毛巾卷皮皮的步骤。)
全部做好后按照盒子的尺度给它裁成合适的大小。
我们开始打淡奶油。300g淡奶油加入30g糖粉。
用ACA北美电器电动打点器打成不流动状态。
芒果去皮去核切成小丁。
取一个盒子，按照一层面皮，一层淡奶油，一层芒果粒的顺序给盒子装满。
最上面一层可以多加点水果。除了芒果，其他爱吃的水果也是可以的，比如说红心火龙果等。
很好吃，女儿说跟店里买的口味是一样的。