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葱油拌面(夏日清凉)(1/8)
准备食材:耗油、生抽、老抽、糖拌好酱汁备用(老抽放太多颜色会黑，根据需求加吧！)。
葱可以切大段一点，因为后面炸完会缩水，大段的炸了后方便夹出。
锅烧热倒入食用油，下葱段，炸至焦黑；然后把焦黑的葱段夹出，油留在锅里。
把酱汁倒至油里煮，注意不要太久，加了糖容易焦(焦糖化还是美拉德反应……)。
酱汁和油、焦葱段捞出备用。
开始煮面啦！水沸腾后下面，煮开，然后把面条捞出。
可以开始拌面啦 (•̀ϖ•́ )，酱汁一开始不要加太多，加一点拌就行，太咸就救不回来了！
最后放上葱段，开始享用吧！