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日式炼乳吐司面包(
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除黄油外所有面团的材料放入厨师机,揉面,揉到拓展膜放黄油,揉出手套膜后拿出在28°的环境下发面一小时,取出,分成两份,盖保鲜膜醒面20分钟
擀成大概长方形,涮上夹馅(夹馅用微波炉打30秒)一定要留一些夹馅涂面包表面!
切成豆腐块后随意放在吐司盒子里,底层要铺满哦!放入烤箱35°二发1个小时,取出后把剩余的夹馅涂在面包表层
发好后放入烤箱中下层180°上下火,烤35分钟,表面上色后要及时加盖锡纸!
取出后,稍稍晾一下,及时放入保鲜袋,以免面包干
好吃极了!
朗姆酒葡萄干的好香啊!