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炒米粉(2/9)
煮一锅滚水-放入干的米粉煮2分,捞起-沥干。
沥干后-盖锅焖3分( 盖锅的时间,可以把所有的菜切丝)
食材如上,红萝卜、香菇、木耳、高丽菜切丝备用。芹菜切小丁备用。
热锅-油-香菇先煸炒香。
放入红萝卜、木耳拌炒香
放入高丽菜-香菇素蚝油-盐-辣椒酱- 黑胡椒粉拌炒均匀
拌炒均匀后加入-香菇水煮滚
香菇水煮滚后加入-步骤二的米粉拌炒匀
起锅前2分钟再加入-芹菜丁-香油拌匀即可