桃胶在清水中浸泡8小时以上，直到没有硬芯，洗净沥干水分备用。
皂角米在水中浸泡6小时以上，米完全软化，变得糯滑就可以了。
将泡好的桃胶和皂角米放入适量清水中，煮沸后保持中火煮20分钟。
接着放入一小碟洗好的藜麦和桂圆干，再一起煮10分钟。
放入藜麦后，煮的时候保持小火，水放的要足量，过程不用看着，设定时间即可。
现在正是水蜜桃大量上市的时候，为了口感更清爽，我们可以加入水果块，我这次加入的是自制的蜜桃罐头，用猕猴桃块、芒果丁、火龙果丁也可以。
来不及准备水果的话，直接用食材清单里的食材也妥妥的没问题，口感依然很棒。
安装App
