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海鲜卷(1/7)
1.虾炒熟，剥壳，切三段（太小没口感） 2.香菜洗干净沥干 3.鸡蛋加一勺盐巴，炒熟 4.面粉加水，调成稠状面糊
依次放上鸡蛋，虾仁，香菜，花生酥两小块淋上沙拉酱（类似包寿司，东西要平均放，两头留一点位置不需要填满）
所有东西像这样整齐放好
卷起来，末尾用面糊黏住，两侧也粘起来（油炸的时候内陷不会掉出来）这是第一层
第二层外面再包一层，这一层两侧不需要再包起来
成品
油热后，调中小火，炸至金光即可，外皮非常脆，不太好切，考验刀工的时刻来了