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蛋卷(
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鸡蛋加入糖打散 加入融化的黄油拌匀 筛入低粉拌匀
取一勺加入预热好的饼档中 稍用力压一下帮助压薄点 注意戴手套,以防蒸汽烫伤
待烤到表面略金黄开始卷蛋卷。
用两根烧烤签子 如图一上一下卷蛋卷。卷到最后用东西夹起移到架子上晾凉。完全冷却后,密封保存。